Classificazione
Nelle nostre strutture sono presenti macchine per la cernita e la cernita delle castagne.
Le nostre macchine classificano le castagne in categorie in base alla pezzatura del frutto. Ecco 4 categorie chiave
Imbalaggio
Le castagne vengono esportate principalmente in sacchi ventilati da 1000Kg.
Altri imballaggi:
- Sacchi in nylon 10kg
- Cartoni 10Kg
- Scatole di plastica da 10 kg o 30 kg
- Qualsiasi altro imballaggio, previa consultazione con la nostra azienda.
Il castagno è il frutto del castagno deciduo e secolare, che appartiene all'ordine dei fichi, e si trova in un guscio chiuso, legnoso e spinoso, che si apre quando il frutto matura.
La castagna ha un alto valore nutritivo in quanto è ricca di vitamine e fibre e sebbene appartenga alla categoria della frutta secca ha meno grassi e contiene vitamina C.
Importante è il suo contenuto di vitamine del gruppo B, potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, sodio.